西生菜5种最好吃的做法

编辑:dede58.com 发布时间:2019-04-23 浏览:
西生菜5种最好吃做法


说到西生菜可能有些朋友接触不多,它外形跟包菜差不多,但是样子跟口味和我们平时吃的生菜没什么区别,由于它是引进的外国品种,所以被叫做西生菜,他们最大的区别就是外形上的区别,西生菜看起来圆圆的比较饱满,平时吃的生菜更像是一朵花!营养价值倒没有什么多大的区别,这期的主角是西生菜,那么天健美食坊就给大家分享几种西生菜的特色吃法,喜欢吃西生菜的朋友们就赶紧围观吧,喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注哦,我每天都会更新分享不一样的美食教程哒!

NO.1 呛拌西生菜

准备食材如下:生菜2棵,花生油2大勺,食盐5克,酱油1大勺,味精3克,蒜1个,干辣椒4个,生抽1小勺,白砂糖1小勺

具体做法如下:将蒜切小块,皇冠体育竞彩app,用压蒜钳压成蒜茸,除了植物油之外,将所有的调味料同蒜泥一起调成味汁,红干椒切段,锅入油烧热,放入红干椒炒香,将辣椒油倒入味汁碗中,西生菜洗净撕小块,淋入味汁拌匀即可!

NO.2 白灼西生菜

准备食材如下:西生菜1个,色拉油2汤匙,食盐1小匙,蒜1小把,蒸鱼豉油2-3汤匙

具体做法如下:西生菜洗净,撕成适当大小的小片沥干,蒜蓉放油锅里炒香(不用炒到金黄哈,油大约要2汤匙),熄火,加入蒸鱼豉油拌匀,锅中放半锅水大火烧开,加入2汤匙油、一小匙盐,把菜倒进开水锅里,马上用筷子搅开,使之受热均匀,菜略变软立刻捞出,淋上蒜油即可!

NO.3 蚝油西生菜

准备食材如下:西生菜1棵,食盐1茶匙,酱油1茶匙,蒜3瓣,蚝油2汤匙,水淀粉2汤匙,植物油2汤匙,白糖1茶匙

具体做法如下:西生菜择去老叶,清洗干净,烧一锅开水,水中加勺盐,几滴油,下生菜焯烫几秒后迅速捞出控水装盘,净锅放少许植物油,油热后下蒜末爆香,加蚝油、白糖、酱油,勾薄薄一层水淀粉烧开后淋在西生菜上即可!

NO.4 蒜蓉西生菜

准备食材如下:西生菜200克,蒜5瓣,食用油适量,盐1茶匙

具体做法如下:在小碗里加入盐、蚝油、生抽、淀粉,拌匀。每种调味料都不要太多,鲜美的关键是加入了少许的蚝油,加入少许的淀粉是保持蔬菜颜色翠绿的原因之一,蒜末剥去蒜衣,切成蒜末,皇冠足彩网代理,热锅下油,放入蒜末爆炒出香味,加入洗干净后的生菜,大火快速翻炒,一定要大火,快速炒熟西生菜,锁住西生菜本身的清甜,这是炒好这个菜的诀窍之一,西生菜变软后加入先前兑好的调味汁,快速翻炒,拌匀后就可以起锅了,整个过程不到两分钟,一盘味道鲜美、颜色翠绿的蒜蓉炒西生菜就做好了。

NO.5 西生菜包肉

准备食材如下:猪里脊肉500克,西生菜1颗,胡椒粉(黑)1勺,植物油少许,烤肉酱适量

具体做法如下:将里脊肉切成5毫米厚的片,放入容器中,加入烤肉酱,黑胡椒粉,用手抓匀后,再淋入适量油,抓匀,腌制两小时以上将腌好的肉放在烤架上,底下接铺好锡纸的烤盘。烤箱200度预热好,送入烤箱,烤3-4分钟,变色即好,用洗净沥干的西生菜包裹烤好的肉片食用即可。


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责任编辑:中华食品资讯网

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